9 tipos de servidores de restaurante com os quais os servidores odeiam trabalhar

Um garçom equilibrando dois pratos de comida em um restaurante.

pexels.com

Um garçom de restaurante prepara algumas verdades do ponto de vista interno

Como servidor por muitas décadas, trabalhei com muitos servidores de todo o mundo e de várias idades, gêneros, etnias e culturas. É um trabalho maravilhoso estar cercado por diferentes tipos de pessoas e pode ser definitivamente educativo, interessante e esclarecedor.

Por outro lado, como é um grupo de pessoas de todas as partes, há algumas maçãs podres no cacho. Essas pessoas podem causar sérios danos aos seus colegas de trabalho. Porém, não são apenas os clientes e a gerência que têm problemas com servidores ruins. Os próprios servidores também!

9 tipos de servidores com os quais outros servidores odeiam trabalhar

1. Os preguiçosos

Eu coloquei isso no topo da lista porque esse grupo é um dos piores! Os servidores preguiçosos fazem com que seus colegas de trabalho tenham que aproveitar sua folga, além das funções que já lhes foram atribuídas. Os preguiçosos deixam todo mundo fazer o trabalho, mas então, de alguma forma, sempre conseguem estar por perto para levar o crédito.

2. Aqueles que sempre ligam quando estão doentes

Alguns servidores ligam dizendo que estão doentes com tanta frequência que é uma maravilha que ainda estejam vivos. Você conhece aqueles - eles ligam regularmente com alguma doença (principalmente intoxicação alimentar), fazendo com que os outros servidores tenham que cobri-los entrando nos dias de folga, trabalhando em dupla ou trabalhando em turnos abertos.

3. Aqueles que pensam que as regras não se aplicam a eles

Isso é complicado porque, a menos que o servidor seja realmente um proprietário ou parente de um, é intrigante que os servidores possam simplesmente pensar que as regras não se aplicam a eles. Não é que eles estejam protestando contra quaisquer regras. Oh não, é que eles acham que outros deveriam segui-los, mas eles não precisam porque eles são muito especiais. Como eu disse, é um arranha-cabeças, mas esse tipo existe demais!

4. Aqueles que são constantemente negativos

Entendemos. O trabalho pode ser brutal - você já foi mandado por uma criança de cinco anos em seu local de trabalho? -, mas é o trabalho que contratamos, então assuma. Ninguém quer ouvir como as coisas estão constantemente. Sem falar que há bons aspectos no trabalho também. Mas se você realmente não consegue encontrar nada de positivo nisso, talvez seja hora de passar para outra coisa.

5. Aqueles que pedem cobertura de turno, mas nunca cobrem para os outros

Todos nós conhecemos o tipo. Aqueles que constantemente precisam de seus turnos cobertos para situações de vida ou morte. Este tipo enviará vários textos e pode chamá-lo a ponto de quase bloqueá-los. Mas digamos que você ceda e dê cobertura para aquele que sempre precisa; eles nunca retribuem o favor quando você precisa!

6. Aqueles que beijam o cu

Sim, existem muitos. Esses são os tipos de servidores que têm duas personalidades: uma quando a gerência não está por perto e outra para quando eles estão por perto. Eles tentam impressionar os que estão no poder sendo uma pessoa positiva, mostrando como seguem bem as regras. Eles também acham que contar à gerência sobre o mau comportamento de outros servidores é a maneira de obter favores. Este é o tipo menos popular da lista.

7. As Rainhas do Drama

Você conhece o tipo de pessoa em que tudo é importante? Bem, a profissão de servir parece atrair esse tipo de pessoa, especialmente porque muitos são aspirantes a atores e performers. As prima donnas também se enquadram nessa categoria. Você não conhece um servidor que tem histórias para contar a todos a cada turno e normalmente está em estado de crise?

8. Os Zangados

Isso é diferente dos negativos no sentido de que esse tipo de servidor fica zangado e hostil, enquanto os negativos são pessimistas. O servidor zangado é um dos piores que existem, porque eles estão com raiva de tudo e de todos. Eles odeiam o trabalho, e isso fica evidente. Eles se alimentam do medo que os outros têm deles e enviam vibrações de que todos devem deixá-los em paz. O karma provavelmente cuidará desse grupo, mas seu comportamento pode ser como um câncer se espalhando por um sistema saudável. Se a administração for sábia, eles não manterão esse tipo de servidor na equipe.

9. Aqueles que não param de falar

O trabalho que nós, servidores, fazemos é multitarefa constante, e nosso foco é puxado em várias direções sempre que estamos no chão. Estamos sempre em movimento, e aqueles que não sabem quando parar de falar podem tornar o trabalho mais difícil do que o necessário. Às vezes temos que parar no meio da frase apenas para retomar muito mais tarde, durante o trabalho paralelo. Às vezes, começamos e interrompemos uma história oito vezes por noite.

Outras vezes, um garçom pode parecer que não está fazendo nada quando está em um canto, mas na verdade está organizando suas mesas em sua mente - ketchup para a mesa 8, uma cerveja e vodka martini up com duas azeitonas para a mesa 5 e preciso tirar uma garrafa de vinho e conseguir copos adequados para a mesa 7, que também é sobrinho do dono… Quando um servidor tenta falar com você durante o processo, digamos que é fácil de encaixar.

Alimento para o pensamento

No final das contas, a posição de saque não é para todos. Pode funcionar muito bem para alguns e, para outros, pode ser pior do que a morte. Mas se você decidir fazer isso, por que não fazê-lo com positividade e graça? Isso não tornaria o trabalho não apenas mais agradável, mas também lhe traria mais algumas dicas? Alimento para o pensamento.