Como começar um negócio de cápsulas de café

Por onde começar?

Este artigo explica como produzir suas próprias cápsulas de café e criar uma pequena empresa usando suas cápsulas como produto. É um guia para quem está pensando em abrir um pequeno negócio com base em sua paixão pelo café.

Comece com um plano de negócios para se desenvolver e crescer. É altamente recomendável que você reavalie seu status ao longo de cada etapa do processo. Primeiro, vamos dividir as etapas em ordem:

Avalie o mercado.
Crie o produto.
Embalagem de design.
Comercialize o produto e aumente as vendas.

Avalie o mercado

Vamos começar com nossa avaliação do mercado. A indústria do café é um setor multibilionário, mas vamos nos concentrar apenas no segmento de cápsulas. A indústria de cápsulas de café está indo muito bem e há muitas oportunidades porque o mercado é grande.

Você deve ter notado a famosa televisão com George Clooney promovendo cápsulas de café - este é um bom motivo para entrar neste mercado. Os anunciantes gastam milhares de dólares em pesquisas para prever o que venderá. Se você continuar vendo um para um produto, é um indicador de vendas recorrentes. Nosso trabalho é encontrar um nicho no mercado de cápsulas de café para promover nosso negócio de cápsulas. Em termos de marketing direcionado, a Nespresso está usando George para atingir o segmento mais sofisticado do mercado consumidor de café, usando publicidade que atrairá um determinado grupo demográfico. Nesse caso, é voltado para o grupo demográfico mais rico.

Sua primeira etapa é determinar o grupo demográfico ou o mercado-alvo para o qual você gostaria de vender suas cápsulas de café. (Não é um requisito determinar o seu grupo demográfico, mas conhecer o seu mercado-alvo é uma estratégia de vendas comprovada)

A importância de um mercado-alvo:

Ao avaliar e direcionar seu mercado, você encontrará orientação em termos de suas campanhas de marketing. Se você não tem um mercado-alvo, pode estar pedindo às pessoas erradas que comprem seu produto e, em alguns casos, possivelmente prejudicar sua boa vontade. O conceito é simples - comercialize diretamente para o seu grupo demográfico para ser eficiente com seu tempo e energia.

Vamos começar com um grupo demográfico com o qual você realmente pode se identificar respondendo a estas perguntas você mesmo:

Em que faixa etária você está?
Quais são seus hobbies?
Você é homem ou mulher?
Onde você passa seu tempo de lazer?
Qual é a sua cor favorita?
Onde você mora?
Quanto café você consome?
Que tipo de café você consome?
Como você bebe seu café?
Atualmente, você tem uma máquina de cápsulas de café em seu trabalho?
Você conhece outras pessoas que consomem cápsulas de café?
Como você pode atender a um nicho específico de cápsulas?
Você conhece outras pessoas que gostariam de receber cápsulas de café?
Seus amigos ou familiares tomam cápsulas de café no local de trabalho?
Você pode escrever uma lista de lugares que podem se beneficiar ao tomar cápsulas de café? Áreas de espera? hospitais? recepções? locais de trabalho? varejistas de alimentos e bebidas que não fornecem café?

A pergunta mais importante é; como você se relaciona e / ou o que você tem em comum com quem toma café cápsula? (além do café)

Você encontrará uma lista de denominadores comuns entre você e outras pessoas que gostam de café em cápsulas. O fato de o café em cápsulas ser a forma mais rápida e conveniente de preparar o café me leva a acreditar que você valoriza a conveniência e, portanto, o seu tempo. Pessoas eficientes tendem a ter hábitos como ser proativas, talvez ir à academia? Até que ponto os entusiastas da academia ficariam interessados em comprar um café antes de um treino matinal? E se você fornecesse a máquina de cápsulas gratuitamente em troca de uma academia para estocar suas cápsulas? Melhor ainda, que tal fornecer uma máquina de venda automática cheia de suas cápsulas e uma máquina de cápsulas grátis para ajudar uma academia a oferecer melhores instalações para seus clientes?

Muito provavelmente você conhece lugares que poderiam se beneficiar em ter uma máquina de cápsulas de café em suas instalações e isso é vantajoso para você porque você poderia começar a fornecer as cápsulas de café para eles.

Este é apenas um breve olhar para atingir um grupo demográfico específico. Sua situação pessoal pode ter diferenças, mas definitivamente existem vantagens no marketing direcionado.

Você descobrirá que dividi os 3 estágios restantes em módulos diferentes nesta página. Isso é porque eu acredito que é melhor fazer uma pausa entre os estágios do que enviar todas as informações em um post gigantesco e prolixo!

Fatos rápidos

No mundo todo:

Em 2013, a Nespresso vendeu cerca de 28 bilhões de cápsulas de café (grupo de consumidores independentes Choice)

Nos Estados Unidos:

O volume de cápsulas de café no varejo aumentou 523% entre 2006 e 2011
A National Coffee Association of America diz que 83% dos adultos americanos já tomaram pelo menos um café ou beberam café regularmente em 2013
26% dos bebedores regulares de café consomem 4 ou mais xícaras por dia
Os fatos empacotados informam que, em 2013, as vendas de cápsulas / dólar-pod representaram 28% das vendas totais de café
Nos primeiros 9 meses de 2014, os consumidores dos EUA usaram 30 bilhões de cápsulas

No Reino Unido:

Os consumidores gastaram 87 milhões (libras) em cápsulas em 2014
35% das empresas mudaram de café de filtro / instantâneo para café em cápsulas
Outros 38% consideram a mudança em 2015
Houve queda de 10% nas compras de café solúvel devido às cápsulas
A previsão de vendas totais de cápsulas em 2015 deve aumentar para 100 milhões (libras)

( Estatísticas do Reino Unido de The Grocer Trade & BigGreen.co.uk )

Um Café Bonito…

Uma cápsula de café.

Crie suas próprias cápsulas de café

Este é o processo mais fácil dos 4 estágios.

Existem várias maneiras de concluir esta etapa, mas dependendo do seu acesso / disponibilidade de café fresco, você pode ficar limitado em termos do café que pode oferecer em suas cápsulas de café.

A forma mais básica desse cenário envolve a compra de café moído no supermercado e o enchimento de cápsulas vazias. Isso irá satisfazer a necessidade de fornecer aos seus clientes, mas espero que você tenha intenções de qualidade superior…

Eu recomendaria abordar um torrador de café local que torra café no local e oferece um produto incrível a um preço razoável. Peça para comprar regularmente de sua torrefadora local e talvez peça um desconto, considerando que você comprará regularmente.

Outra opção é entrar em contato com uma grande torrefadora contratada, especializada em misturas personalizadas, que podem fazer algo para você. Esses torrefadores são geralmente mais baratos do que um torrefador local e geralmente têm muitas outras linhas de produtos para outros clientes. O verdadeiro bônus aqui é que você pode economizar 50% sobre o que pode ter para pagar um torrador de café especial ou torrador local.

Não importa a rota que você escolha, há algumas opções de valor pelo dinheiro que você precisa considerar porque quanto menos você gastar em café, mais você ganhará quando vender suas cápsulas, mas tenha em mente que a qualidade não deve ser comprometida - embora, algumas circunstâncias requerem ajustes. Se você gostaria de uma demonstração de como fazer uma cápsula de café, assista ao vídeo abaixo:

Como fazer cápsulas

Capsule Quiz

Projete sua embalagem

Projetar sua embalagem pode ser difícil, a menos que você tenha acesso a máquinas de linha de produção e / ou um consultor de marketing acessível.

Recomendo que você jogue com segurança e com simplicidade - organize as cápsulas de café em embalagens adequadas. Lembre-se também de seu mercado-alvo e do grupo demográfico que você traçou - tente fazer a embalagem e o marketing o mais atraentes possível para eles. Se o seu mercado-alvo são avós com idades entre 50-60 anos, então evite promover um ceifador verde brilhante em seu logotipo… Pense no que será atraente e apropriado para o seu mercado-alvo - talvez uma foto de um equipamento de ginástica para sua academia demográfico?

Em termos de embalagem de cápsulas, fecho minhas cápsulas em um invólucro plástico, semelhante ao invólucro de uma barra de chocolate (mas talvez seja um plástico um pouco mais grosso). Acho que isso mantém a umidade fora da cápsula e também porque as cápsulas que uso são muito básicas - a embalagem é uma maneira mais agradável de apresentá-las. Então, aqui está como eu os selo:

Em primeiro lugar, você precisará de uma manga comprida de plástico colorido (o diâmetro deve ser apenas o suficiente para que você possa deslizar uma cápsula dentro e escolher a cor que se adapta ao seu mercado), tesoura e um selante térmico:

Eu uso mangas compridas de plástico pretas (geralmente vêm em rolos) e selo a extremidade com o selante térmico
Deslize a cápsula até o fundo da manga até que a cápsula pare no final da manga (porque está selada e não pode ir mais longe)
Use o selante térmico para selar a extremidade de plástico aberta (de forma que a cápsula seja protegida por selos em ambos os lados)
Use a tesoura para cortar a manga de plástico para que você tenha uma cápsula agora com uma capa de plástico!

É assim que você fecha a cápsula de café para evitar que oxide mais. Agora você deve considerar a caixa que usará para embalar as cápsulas lacradas.

Eu recomendo usar uma caixa de papelão colorida com acabamento de plástico liso do lado de fora - os tipos que alguns cafés usam para comida para viagem. Estas caixas vêm em embalagens planas de 100/200/300 / etc., Por isso terá de as dobrar ao longo dos vincos, mas demora apenas alguns segundos por caixa.

Se você quiser ser realmente sofisticado (como a Nespresso), pode procurar uma empresa de moldagem de plástico e pedir a ela que projete um molde para segurar cada cápsula individualmente. Caso contrário, você pode deixar esta etapa de fora. Já lacramos as cápsulas então é um toque legal e deixá-las soltas dentro da caixa também está bom.

A etapa final para seus requisitos de embalagem serão os adesivos. Em vez de pagar por uma caixa impressa, decidi fazer adesivos e etiquetas de design para anexar à caixa. É muito mais barato do que ter caixas impressas e você não precisa pedir tantos adesivos quanto você precisa para fazer uma série de caixas impressas. Qualquer papelaria decente ou loja de materiais de escritório que ofereça fotocópia geralmente se oferece para imprimir em adesivos também. Apenas certifique-se de que seu design esteja no formato correto que as impressoras precisam e você pode criar o que quiser!

Aqui vai uma dica: experimente usar o site Canva para projetar seu logotipo e possivelmente seus adesivos externos, pois é uma ferramenta gratuita (a menos que você escolha incluir algumas das fotos premium).

Se precisar de ideias para embalagens, vá ao supermercado e analise as cápsulas de café que estão à venda. Você também pode dar um passo adiante e comprar alguns se encontrar alguns que sejam bastante intrigantes.

Exemplo de embalagem

Embalagem Nespresso

Banco grande de fotos

Cápsulas Recicladas

Joias cápsula faça você mesmo

Banco grande de fotos

Marketing e vendas

Existem muitas estratégias de vendas e marketing disponíveis, mas começar com o básico fornece uma base sólida. Minha recomendação é começar a usar as seguintes estratégias de vendas:

Distribua amostras para amigos, familiares e colegas de trabalho
Perguntar aos seus amigos, familiares e colegas de trabalho se conhecem interessados que irão querer comprar cápsulas, ou se os seus locais de trabalho utilizam cápsulas / têm um abastecimento consistente?
Imprima cartões de visita e peça às redes que os transmitam, se não for muito difícil.
Online: faça seu próprio site usando um site gratuito e / ou anuncie no ebay e em classificados locais

Existem várias maneiras de distribuir suas cápsulas, mas tente manter o foco em seu grupo demográfico porque você pode aprender mais sobre seu mercado e desenvolver suas estratégias de vendas atuais. A partir daqui, o resto é com você.

O melhor atributo que começar um negócio de cápsulas de café proporciona é a liberdade. Você controla o que acontece - se você quiser fazer crescer muito e depois vendê-lo, que seja.

Você notará com o tempo que seus clientes desenvolverão um ciclo de pedidos. Uma empresa que você fornece pode precisar de uma nova entrega de cápsulas todas as semanas, ao contrário de um amigo ou colega, que pode precisar de uma entrega apenas uma vez por mês. A vantagem geral em relação a um ciclo de pedido é que você terá vendas recorrentes.

Uma ideia útil é comprar um celular barato e usá-lo apenas para fazer pedidos. Quando um pedido de cápsulas for feito por meio de seu telefone celular, envie uma mensagem de volta com sua conta bancária e peça que depositem o dinheiro para que você envie as cápsulas (ou entregue-as você mesmo, se eles estiverem pagando em dinheiro). Um serviço de entrega em domicílio seria o próximo passo possível em termos de crescimento.

Independentemente do método usado, se você transformar seus leads em vendas, seu fluxo de receita continuará a crescer.

Palavras finais do autor

Nunca planejei começar um negócio de cápsulas de café. Originalmente, comecei produzindo minhas próprias cápsulas de café usando café moído de supermercado para uso pessoal. À medida que aprendia mais sobre café, queria um café de melhor qualidade e comecei a comprar café moído de torradores de cafés especiais. Entreguei minhas cápsulas a amigos e familiares que gostaram e recomendei que eu as vendesse.

Comprei um e-book chamado Coffee Capsule Cashflow para me ajudar a iniciar meu negócio. Houve algumas estratégias de vendas que se destacaram e ajudaram imensamente e eu recomendo totalmente se você está indo por esse caminho.

Índice: