Refeições saudáveis ​​fáceis com um orçamento para dois

Meu marido e eu nos casamos há quatro meses. Aprendemos rapidamente que duas pessoas equivalem ao dobro das tarefas domésticas, pratos, lavanderia, etc. Era tão difícil encontrar tempo apenas para estar juntos e fazer algo divertido.

Por que se esforçar para uma alimentação saudável dentro do orçamento?

Meu marido e eu experimentamos em primeira mão como é difícil cuidar da comida, da limpeza e das tarefas diárias da vida de um apartamento. Como resultado, adquirimos o hábito de comer fora. Gastamos quase US $ 700 em um mês apenas em comida. Não era nem mesmo comida chique; era comida do McDonald's, Wendy's e Burger King. Não estávamos comendo de forma saudável (e isso aparecia). Acabamos tendo problemas não só financeiros, mas também de saúde.

Nosso objetivo é economizar o máximo de dinheiro possível para pagar todos os nossos empréstimos estudantis e o carro. Para atingir esse objetivo, tivemos que fazer algumas mudanças drásticas.

Nossas Duas Estratégias

Queríamos reduzir nosso orçamento alimentar mensal para menos de US $ 100. Queríamos comer alimentos saudáveis ​​e balanceados que atendessem não apenas às nossas metas financeiras, mas também às nossas metas de saúde. Agora, como discutido acima, não tínhamos muito tempo para cozinhar. Como resultado, escolhemos duas estratégias para nos ajudar:

1. Burritos para micro-ondas da Costco
2. Refeições grandes

Como economizamos no café da manhã e no almoço

Nós comemos dois burritos congelados Costco para pelo menos uma refeição por dia. O custo total dessa refeição acaba sendo 66 centavos cada ou $ 1,32 x 30 (dias) = ​​$ 40. Nada mal, certo?

Para o café da manhã e jantar, usamos a estratégia de lote grande. Aqui está o que nós fizemos:

Eu fiz uma frigideira de aveia assada ou batatas fritas assadas (ambos têm uma grande quantidade de proteína e são suficientemente recheados para você almoçar). Receitas para batatas fritas e aveia assadas podem ser encontradas em qualquer mecanismo de busca de receitas. Uma bandeja com qualquer um desses custa cerca de US $ 4 e consiste em 8 refeições. Vamos fazer as contas: 8 refeições divididas por duas pessoas equivalem a 4 dias de café da manhã caseiro quente. Isso é um dólar por dia no café da manhã para dois! Isso dá um mês inteiro de café da manhã apenas $ 30.

Como economizamos no jantar e lanches

Jantares de grandes quantidades são ótimos. Eu gosto de fazer uma saladeira grande e comê-la no jantar durante três ou quatro dias. É um final saudável para um dia agitado e nos ajuda a queimar calorias durante a noite. Se quisermos, às vezes comemos uma fatia de pão de alho com nossa salada. Basicamente, Olive Garden, exceto que é dez vezes mais barato. Compramos o grande saco de espinafre que custa cinco dólares na Costco. Também compramos um saco de cenouras infantis de um dólar para ralar na salada. Adicione um pouco de azeite de oliva, pimenta e sal marinho e pronto! O espinafre e a cenoura duram cerca de duas semanas. US $ 6 a cada duas semanas significa que custa apenas US $ 3 por semana ou 20 centavos por porção. UAU!

Se você adicionasse uma caixa de $ 12 com 28 barras de granola (também na Costco), ainda estaria dentro de sua faixa de preço.

Vamos adicionar tudo!

$ 30,00 para o café da manhã

$ 40,00 para o almoço

$ 12,00 para o jantar

$ 82,00 no total!

$ 94,00 Se você adicionar as barras de granola

Mas espere, tem mais…

E se a salada não for suficiente?

Agora você pode estar pensando: "Isso é LOUCO." Eu te asseguro; é possível. Perdi 10 quilos e estou feliz e saudável.

Agora, você também pode estar pensando: “Não acho que uma salada e um pedaço de torrada vão me encher”. Tudo bem. A razão pela qual deixo algum espaço de manobra é para que cada indivíduo tenha flexibilidade. Por exemplo, indivíduos que malham depois do jantar podem querer um pouco mais de proteína com sua salada. Adicionar um ovo cozido, feijão ou frango aumentaria um pouco a massa. Também deixa espaço para uma sobremesa ocasional ou um bom jantar na cidade.

Algumas dicas e truques

Uma nota sobre o frango: às vezes eu e meu marido compramos frango assado no departamento de delicatessen de nossa mercearia local. Custa menos de US $ 8,00, você não precisa cozinhá-lo, não precisa limpar a bagunça de cozinhá-lo e já está em um recipiente bem fechado. Compramos um frango assado a cada duas semanas. Nós o separamos e congelamos metade em sacos zip-loc ou recipientes de plástico. Isso faz com que tenhamos frango fresco para a semana seguinte.

Uma nota sobre o pão: compramos pão de trigo integral e guardamos no congelador. Congelar ajuda a manter-se fresco. Se o tivermos com o jantar, ele tosta muito bem de congelado. Além disso, se você estiver almoçando fora de casa, pode embalar um sanduíche de frango. Basta usar o pão fatiado congelado, um pouco do espinafre da salada, um pouco do frango assado e um pouco de maionese, voila! Na hora de almoçar, o pão terá descongelado e seu sanduíche não estará uma bagunça encharcada.

Em suma

Qualquer pessoa pode comer alimentos saudáveis ​​com um orçamento limitado. É apenas uma questão de mudança de estilo de vida e de usar algumas estratégias-chave.

Então, como você come de forma saudável dentro do orçamento?

Por favor, compartilhe seus comentários.

Obrigado!

© 2020 Miranda Hoepfner