Criação de suínos nas Filipinas: uma fonte de renda viável e popular

Criação de Porcos

É interessante, divertido e uma experiência de aprendizado criar alguns porcos. Criar alguns porcos também pode fornecer alguma renda em pequena escala para famílias que vivem com um lote maior.

Os porcos crescem rápido. Eles crescem de cerca de três libras no nascimento ao peso de mercado (225 libras) em cerca de 6 meses. Demora cerca de 10 meses a partir do momento em que a porca concebe até que seus porcos atinjam o peso de mercado.

Eles podem ser vendidos vivos em um mercado de gado ou talvez processados em carne de porco para uso doméstico em um abatedouro de gado local. Os produtos mais importantes de suínos são presuntos, assados ou lechon, costeletas, bacon e linguiça.

A criação de porcos é um empreendimento muito popular nas Filipinas porque há uma proliferação de produtores de quintal que dominam a indústria suína e um setor comercial viável e saudável. Apesar das crises que a indústria suína enfrenta (como a disseminação da febre aftosa), ainda há muita gente se aventurando neste empreendimento.

Suínos ou raças de porcos

Devido às muitas raças importadas no país hoje, é difícil determinar a melhor raça adequada às nossas condições. Aqui está um guia para ajudar na seleção da raça a ser criada, dependendo do propósito, dinheiro e experiência.

Branco grande

1. Branco Grande

As raças brancas grandes são inteiramente brancas com orelhas médias e eretas. Estas porcas são excelentes ordenhadoras, desmamam ninhadas grandes, têm uma capacidade materna superior e parem. Eles se adaptam bem ao confinamento, mas não a condições adversas.

2. Landrace

Esta raça é branca, de pernas curtas e tem orelhas caídas de médio a grande porte. As porcas têm excelente capacidade materna e tamanho da ninhada. Eles são leiteiros pesados, portanto, eles produzem porcos com taxa de crescimento superior e eficiência de utilização da ração. Quando cruzados com outras raças, produzem porcos de qualidade de carcaça altamente aceitável. No entanto, eles não podem se adaptar a condições adversas por causa de seus pés e pernas fracos. Esses defeitos devem ser corrigidos por seleção e reprodução adequadas.

3. Duroc

A cor Duroc apresenta vários tons de vermelho. As porcas são prolíficas e boas mães. Eles produzem porcos que são superiores em taxa de crescimento e conversão alimentar, e seu desempenho em condições adversas é melhor do que qualquer uma das raças brancas.

4. Hampshire

Eles são pretos com uma faixa branca no ombro; pernas curtas; falta espessura corporal. As porcas são conhecidas pelo desmame de uma grande percentagem dos porcos paridos e são adaptáveis a condições muito adversas. A taxa de crescimento, entretanto, tem sido geralmente média ou inferior.

5. Berkshire

Estes são pretos com quatro pés brancos. Alguns têm o rosto e a cauda brancos. As orelhas são eretas e inclinadas para a frente conforme o animal cresce. Esta raça é carnuda e adaptável a condições adversas. O comprimento, profundidade e equilíbrio do corpo são bons, mas eles não têm um bom crescimento e não são eficientes na conversão de ração para ganho de peso. As porcas não são tão prolíficas quanto as outras raças.

6. Pietrain

Este é um tipo de porco carnudo com manchas pretas e brancas no corpo. Os presuntos, ombros e lombos são bem formados. As orelhas estão eretas. Sua carcaça apresenta alto percentual de carne magra, mas de constituição corporal pobre. Sua eficiência na conversão de ração para ganho de peso não é boa e seu crescimento é lento. Pietrain só vale a pena em cruzamentos, mas não como uma raça pura porque é altamente suscetível ao estresse.

Guia de seleção de raças

Aqui estão algumas diretrizes para selecionar porcas reprodutoras com base na aparência física:

As fêmeas suínas jovens devem ter um mínimo de seis pares de tetas funcionais bem desenvolvidas e espaçadas adequadamente. Caso contrário, é provável que tenham pouca capacidade de ordenha.
As tetas invertidas não secretam leite, por isso, escolha porcos cujas tetas não sejam invertidas.
As porcas de corpo longo são desejáveis devido ao maior espaço criado para o desenvolvimento do úbere.
A largura do corpo deve ser uniforme da frente para trás.
Na hora de selecionar um reprodutor, certifique-se de que possui presunto, lombo e paleta bem desenvolvidos.
Os pés e as pernas devem estar bem colocados. Pés médios-curtos e metacarpos curtos eretos são preferíveis.
Selecione o maior entre a ninhada.
Ter uma ninhada de 8 ou mais leitões de bom tamanho com alta capacidade de sobrevivência indica uma boa criadora.
Não selecione fêmeas suínas jovens que não secretem leite.
Selecione suínos vigorosos de uma ninhada saudável em um rebanho criado sob boas condições de higiene suína. Não guarde marrãs ou javalis nem procrie de ninhadas que apresentem anomalias físicas, pois podem ser hereditárias.
Ao selecionar uma porca ou porca, estes indicadores devem ser considerados: órgãos sexuais primários claramente visíveis e bem desenvolvidos, testículos de tamanhos iguais, porcos que foram comprovados e testados com características que podem superar os defeitos do rebanho. Ignore quaisquer pequenos defeitos presentes nos porcos, desde que não estejam presentes entre as porcas.

Alojamento de suínos ou porcos

Geralmente, os suínos devem ter de quatro a seis meses de idade no momento da seleção. Para garantir o máximo desempenho dos porcos, os porcos devem ser construídos adequadamente. Um chiqueiro mal construído pode criar problemas como doenças.

Use materiais baratos e disponíveis localmente - bambu e nipa - para uma pequena operação ou operação de quintal.
Construa pocilgas em uma área ligeiramente inclinada e bem drenada para que não se torne muito lamacenta e inconveniente para trabalhar.

Para obter mais detalhes sobre como criar porcos, você pode querer comprar este livro: Storey's Guide to Raising Pigs, 4ª edição: Care, Facilities, Management, Breeds

Diretrizes de alimentação

Suplemente o leite da porca com uma boa ração creep (pré-desmame), se o leite for insuficiente para alimentar os leitões. Existem muitas marcas disponíveis para você escolher.
Quando os porcos tiverem cerca de 1 semana de idade, comece a alimentá-los com uma boa ração pré-inicial.
Diferentes rações são fornecidas em diferentes estágios de crescimento, mas uma mudança na ração deve ser feita gradualmente para não perturbar o comportamento alimentar normal dos porcos. Sempre permita um período de transição de pelo menos 1 semana antes de fazer alterações.
Uma ração inicial é fornecida aos porcos desde o desmame até os dois meses de idade e pesando cerca de 10 a 25 quilos.
A ração do produtor é dada aos porcos quando eles têm 30 a 35 kg ou dois meses até cerca de 15 a 20 semanas de idade.
Uma ração final é fornecida quando os porcos atingem 60 kg ou têm cerca de 20 semanas de idade .
Ao formular uma ração simplificada, lembre-se sempre de que ela deve conter sempre proteínas suficientes e quantidades adequadas de vitaminas e minerais.
Os descartes dos matadouros, assim como a mandioca, a batata-doce, o milho e os subprodutos do milho, abundantes em algumas partes das Filipinas, podem ser usados, desde que devidamente cozidos e secos.
As operações comerciais praticam a alimentação a seco devido à economia de mão de obra e equipamento de alimentação. Os produtores de quintal podem praticar a alimentação úmida.
Água potável limpa deve ser fornecida em todos os momentos.