Histórias das principais mulheres empresárias da indústria de restaurantes

Aprenda algumas histórias de mulheres empresárias que tiveram sucesso na indústria de restaurantes.

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Ser mulher em uma sociedade patriarcal é cansativo. Diante da desigualdade de gênero, das disparidades salariais e do sexismo, as mulheres acham difícil prosperar no mundo corporativo.

Mas muitas mulheres superaram esses problemas que nos atrasam. Quebrando estereótipos de gênero, eles passaram com louvor.

Aqui está uma lista das principais influenciadoras do setor de restaurantes, nas quais você pode se inspirar.

Tara Gilad

Fundador da Vitality Foods

Uma mulher que transformou sua paixão por alimentos saudáveis em um negócio lucrativo é Tara Gilad. Ela é proprietária da Vitality Foods, que vende superalimentos saudáveis e nutritivos. A ideia nasceu depois que sua filha Ella, de 7 anos, foi descoberta ser alérgica a certas nozes, sementes e laticínios.

Em setembro de 2018, ele relatou uma venda recorde de 3,5 milhões de tigelas de açaí. A marca de superalimentos também abriu lojas em vários locais, com o número atual sendo 100.

Ser mãe trabalhadora e iniciar um sistema de franquia liderado por mulheres foi um desafio. Ao monitorar a qualidade do produto, Gilad elevou a fasquia para empresários de saúde em geral e mulheres em particular.

Linda Vap

Fundador da HuHut Mongolian Grills

Uma mulher que personifica habilidades de liderança ousadas é Linda Vap. HuHut Mongolian Grills, que ela cofundou junto com seu falecido marido em 1999, é uma história de sucesso.

Com cerca de 60 unidades em 16 estados, o sucesso da rede de restaurantes de comida asiática é creditado a toda a família Vap. Após a morte de Daniel Vap em 2014, Linda e seu filho Andy levaram a rede de restaurantes a um patamar mais alto.

Ela é o epítome de uma empresária bem-sucedida que teve sucesso apesar de todas as probabilidades. “As mulheres precisam acreditar em si mesmas para se tornarem grandes líderes”, diz Linda, que as aconselha a assumir riscos e delegar funções em um negócio.

Heather Neary

Presidente na casa da Auntie Anne

Heather Neary é uma mulher que domina as cordas do comércio fazendo trabalhos braçais, como fazer sanduíches e metrô, e trabalhar como garçonete. Tudo isso foi feito na tenra idade de 15 anos. Agora, ela é o que chamaríamos de Mulher Maravilha.

Trabalhando com a Auntie Anne por 14 anos, Heather liderou as atividades de marketing da empresa com desenvoltura. Além disso, como presidente da Auntie Anne's, Heather lidera todas as iniciativas estratégicas que mantêm uma marca de 30 anos como a Auntie Anne não apenas sobrevivendo à rápida evolução do varejo, mas também prosperando.

Ela não tem medo de sair de seu caminho para fazer as coisas. Isso é algo que ela deseja que todas as mulheres sigam. Uma profissional experiente, Heather Neary opina que, como as mulheres são as principais tomadoras de decisões na família, elas também não teriam dificuldade em se destacar na sala de reuniões.

Stephanie Vitori

Presidente da CheeseBurger Baby

Uma chef de profissão que também obteve sucesso como empresária é Stephanie Vitori. Sua incursão no negócio de restaurantes começou em 2001, quando ela comprou o CheeseBurger Baby.

Vinda de origens humildes, onde começou como motorista de caminhão de entrega, a história de Vitori é de implacável garra e determinação. Ela é uma mulher de substância que está indo a lugares e lutando na indústria de restaurantes em seus próprios termos.

Se você é uma mulher que deseja começar na indústria de restaurantes, certamente pode inspirar-se nela.

Marla Topliff

Presidente da Rosati's Pizza

Liderando a Rosati's Pizza desde 1999 está Marla Topliff. Ela foi fundamental na expansão de suas lojas de 60 para 170. Ela cuida das relações corporativas e com fornecedores, juntamente com a gestão de recursos humanos.

Uma veterana na indústria de pizza, ela apareceu no Entrepreneur.com e em outras publicações, como The Suit Magazine e Chain Pulse Magazine .

Sendo uma defensora franca da igualdade de gênero no local de trabalho, o conselho de Marla para as mulheres no mundo corporativo é olhar além da disparidade de gênero e ter um bom desempenho. Topliff acredita que as mulheres são grandes líderes devido à sua natureza empática e grande capacidade de comunicação.

"Mantenha seu ego fora do caminho e tente aprender o máximo possível" é seu conselho prático para as mulheres.